Personnel du restaurant

Notre personnel de restaurant est composé de professionnels de l'hôtellerie-restauration
, qui proposent à nos clients le meilleur de la cuisine de Yakushima.

Le personnel du restaurant est chargé d'assister les clients pendant leurs repas.

Le petit-déjeuner est servi sous forme de buffet, et le dîner propose soit un menu kaiseki japonais, soit un menu fusion nippo-occidental.
Outre le service à table, nous nous efforçons de fournir un service unique à Yakushima, notamment en expliquant les ingrédients de saison et en suggérant et servant des boissons qui s'accordent parfaitement avec les plats.

En collaboration avec l'équipe de cuisine, nous œuvrons chaque jour avec la volonté de « créer un espace où les clients peuvent ressentir la magie de Yakushima à travers leur expérience culinaire ».

<Principales responsabilités>
● Service du buffet du petit-déjeuner
● Service des plats du dîner
● Gestion des boissons
● Gestion du matériel de service