Recrutement |THE HOTEL YAKUSHIMA

Passez à l'étape suivante dans un environnement entouré de beauté naturelle

Yakushima est une région exceptionnelle, entourée d'un parc national classé au patrimoine mondial de l'UNESCO. Ici, forêts magnifiques, cascades mystiques et mer splendide se dévoilent, laissant les visiteurs profondément impressionnés. Dans ce cadre naturel exceptionnel, notre hôtel s'engage à offrir à ses clients des expériences inoubliables en collaborant avec divers producteurs et entreprises de l'île.

Travailler à Yakushima, c'est l'opportunité de trouver sa propre voie professionnelle tout en valorisant l'harmonie avec la nature. Pourquoi ne pas travailler dans un environnement où vous pourrez vous épanouir personnellement et trouver un sentiment de plénitude, tout en profitant de la beauté de Yakushima et en travaillant au cœur d'une nature luxuriante ?

tâches à la réception

Le personnel de la réception fait office de concierge non seulement pour l'hôtel, mais aussi pour Yakushima

Le personnel de la réception représente l'hôtel. Il prend en charge l'ensemble des formalités, de l'enregistrement à l'accompagnement des clients jusqu'à leur chambre, en passant par les visites de l'hôtel, la confirmation de leur programme pendant leur séjour, la réponse à leurs demandes et à leurs questions sur les visites à Yakushima, jusqu'à leur départ. Leur priorité est de répondre avec courtoisie et réactivité afin de garantir un séjour confortable et sûr, tant à l'hôtel qu'à Yakushima. Face à l'augmentation du nombre de clients internationaux, il leur incombe également de les conseiller sur leurs activités à Yakushima, qui peuvent être perturbées par les conditions météorologiques. Chaque jour, ils travaillent avec passion pour que chacun puisse profiter pleinement de Yakushima grâce à l'hôtel

<Principales responsabilités>
● Accueil et traitement des demandes (arrivée, départ, service client) ● Confirmation des détails de réservation ● Confirmation des détails de l'organisation ● Réponse aux demandes téléphoniques ● Fourniture d'informations sur l'hôtel

Opérations du restaurant

Notre personnel de restaurant est composé de professionnels de l'hôtellerie qui
offrent à nos clients le meilleur de la cuisine de Yakushima.

Le personnel du restaurant vous assistera pour vos repas durant votre séjour. Vous prendrez votre dîner et votre petit-déjeuner au restaurant. Outre le petit-déjeuner buffet et le dîner kaiseki (cuisine fusion japonaise-occidentale) servis à votre table, le personnel vous offrira un service unique à Yakushima, avec des explications saisonnières sur les plats et des suggestions de boissons en accord avec votre repas. En collaboration avec l'équipe de cuisine, le personnel s'efforce chaque jour de « créer un lieu où les repas à Yakushima rendent l'île encore plus merveilleuse »

<Principales responsabilités>
● Service du petit-déjeuner buffet ● Service du dîner ● Gestion des boissons ● Gestion du matériel de service

Services de banquet

Notre personnel spécialisé dans les banquets est composé de professionnels de la gestion de salles et
vous accompagnera lors de votre conférence ou banquet à Yakushima.

Le personnel des banquets est essentiel au bon fonctionnement de l'hôtel. Il intervient dans tous les aspects de son activité, gérant les salles de banquet, veillant à la préparation des chambres et aménageant les espaces communs pour les événements. Son travail consiste principalement à organiser et à assurer le bon déroulement des réunions d'envergure, des banquets et dîners, et à servir les repas et les boissons. Il propose également des espaces de restauration privés pour les dîners des clients de l'hôtel. Le personnel des banquets accomplit des tâches variées, contribuant ainsi à la réussite de l'hôtel et s'efforçant chaque jour de garantir la satisfaction de tous les clients

<Principales responsabilités>
● Préparation des salles de banquet ● Gestion des conférences et banquets ● Service lors de dîners spéciaux ● Gestion des boissons ● Gestion du matériel de service ● Assistance aux chambres et au service public

tâches culinaires

Notre équipe de cuisine met en valeur les produits de Yakushima. Nous voulons diffuser le message « produit local, consommation locale » de Yakushima au monde entier

Notre équipe de cuisine s'engage à utiliser des produits de Yakushima. Nos chefs se rendent régulièrement chez les producteurs de l'île pour sélectionner avec soin les ingrédients. Les légumes de Yakushima sont produits en petites quantités et leur distribution est limitée. Nous proposons également des fruits de Yakushima, comme les oranges ponkan et tankan, des fruits de mer frais pêchés le jour même dans les eaux proches de Yakushima, ainsi que des produits d'élevage locaux. Nos chefs, spécialisés en cuisine japonaise et occidentale, utilisent des produits de saison pour créer une véritable « cuisine de Yakushima ». Attentifs à la qualité de notre buffet petit-déjeuner et de notre carte du dîner, ils travaillent chaque jour avec passion pour faire découvrir à nos clients les saveurs de Yakushima

<Principales responsabilités>
● Préparation des repas ● Approvisionnement ● Gestion des ingrédients alimentaires

RECRUTEMENT

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Opérations du restaurant

Services de banquet

tâches culinaires

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