Le personnel de la réception fait office de concierge non seulement pour l'hôtel, mais aussi pour Yakushima

Le personnel de la réception représente l'hôtel. Il prend en charge l'ensemble des formalités, de l'enregistrement à l'accompagnement des clients jusqu'à leur chambre, en passant par les visites de l'hôtel, la confirmation de leur programme pendant leur séjour, la réponse à leurs demandes et à leurs questions sur les visites à Yakushima, jusqu'à leur départ. Leur priorité est de répondre avec courtoisie et réactivité afin de garantir un séjour confortable et sûr, tant à l'hôtel qu'à Yakushima. Face à l'augmentation du nombre de clients internationaux, il leur incombe également de les conseiller sur leurs activités à Yakushima, qui peuvent être perturbées par les conditions météorologiques. Chaque jour, ils travaillent avec passion pour que chacun puisse profiter pleinement de Yakushima grâce à l'hôtel

<Principales responsabilités>
* Accueil et service à la clientèle (arrivée/départ) * Confirmation des détails de réservation * Confirmation des détails de l'organisation * Gestion des demandes téléphoniques * Fourniture de renseignements sur l'hôtel

Notre personnel de restaurant est composé de professionnels de l'hôtellerie-restauration qui
vous feront découvrir la cuisine de Yakushima.

Le personnel du restaurant vous assistera pour vos repas durant votre séjour. Vous prendrez votre dîner et votre petit-déjeuner au restaurant. Outre le petit-déjeuner buffet et le dîner kaiseki (cuisine fusion japonaise-occidentale) servis à votre table, le personnel vous offrira un service unique à Yakushima, avec des explications saisonnières sur les plats et des suggestions de boissons en accord avec votre repas. En collaboration avec l'équipe de cuisine, le personnel s'efforce chaque jour de « créer un lieu où les repas à Yakushima rendent l'île encore plus merveilleuse »

<Principales responsabilités>
* Service du buffet du petit-déjeuner * Service du dîner * Gestion des boissons * Gestion du matériel de service

Notre personnel spécialisé dans les banquets est expert en gestion de lieux et
vous accompagnera lors de vos conférences et banquets à Yakushima.

Le personnel des banquets est essentiel au bon fonctionnement de l'hôtel. Il intervient dans tous les aspects de son activité, gérant les salles de banquet, veillant à la préparation des chambres et aménageant les espaces communs pour les événements. Son travail consiste principalement à organiser et à assurer le bon déroulement des réunions d'envergure, des banquets et dîners, et à servir les repas et les boissons. Il propose également des espaces de restauration privés pour les dîners des clients de l'hôtel. Le personnel des banquets accomplit des tâches variées, contribuant ainsi à la réussite de l'hôtel et s'efforçant chaque jour de garantir la satisfaction de tous les clients

<Principales responsabilités>
● Aménagement et vente de salles de banquet ● Gestion de réunions et de banquets ● Service lors de dîners spéciaux ● Gestion des boissons ● Gestion du matériel de service ● Suivi des prestations en chambre et auprès du public

Notre équipe de cuisine met en valeur les produits de Yakushima. Nous voulons diffuser le message « produit local, consommation locale » de Yakushima au monde entier

Notre équipe de cuisine s'engage à utiliser des produits de Yakushima. Nos chefs se rendent régulièrement chez les producteurs de l'île pour sélectionner avec soin les ingrédients. Les légumes de Yakushima sont produits en petites quantités et leur distribution est limitée. Nous proposons également des fruits de Yakushima, comme les oranges ponkan et tankan, des fruits de mer frais pêchés le jour même dans les eaux proches de Yakushima, ainsi que des produits d'élevage locaux. Nos chefs, spécialisés en cuisine japonaise et occidentale, utilisent des produits de saison pour créer une véritable « cuisine de Yakushima ». Attentifs à la qualité de notre buffet petit-déjeuner et de notre carte du dîner, ils travaillent chaque jour avec passion pour faire découvrir à nos clients les saveurs de Yakushima

<Principales responsabilités>
● Cuisine ● Achats ● Gestion des ingrédients alimentaires