Le restaurant « Shakunage » (Rhododendron) tire son nom de la magnifique fleur qui s'épanouit dans les hautes montagnes de Yakushima. Chaque jour, le chef sélectionne les ingrédients les plus frais, issus de la mer et des forêts de Yakushima, pour créer des plats colorés qui ravissent autant les yeux que les papilles. Savourez un repas relaxant au cœur de la nature luxuriante de Yakushima
Commencez votre journée du bon pied avec un petit-déjeuner buffet composé d'une abondance de produits frais et locaux. Notre menu met à l'honneur les saveurs uniques de Yakushima, notamment notre pain maison, nos sashimis de poissons pêchés localement, nos salades de légumes de saison accompagnées de nos vinaigrettes maison et nos fruits de saison. Choisissez ce qui vous fait envie à votre rythme. Profitez d'une matinée paisible dans notre restaurant avant votre départ
Le dîner au restaurant « Shakunage » est également proposé aux clients séjournant dans les hôtels et hébergements à proximité. N'hésitez pas à réserver notre restaurant pour vos occasions spéciales, comme les anniversaires, à Yakushima
Nous proposons des menus spéciaux qui mettent à l'honneur des ingrédients de saison de Yakushima, ainsi que des menus japonais comprenant tempura, sashimi et bien plus encore
Nous travaillons en étroite collaboration avec les producteurs locaux de l'île de Yakushima. Nous sélectionnons avec soin des fruits et légumes frais cultivés dans le riche environnement naturel de l'île et les intégrons délicieusement dans chacun de nos plats
Nous disposons de salons privés où vous pourrez vous détendre en toute intimité. Savourez un moment privilégié et laissez-vous tenter par une cuisine mettant à l'honneur les produits d'exception de Yakushima.
THE HOTEL YAKUSHIMA
1208-9
Miyanoura, Yakushima-cho, Kumage-gun, Kagoshima 891-4205
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